Sopa #5 (lá vem ela com as sopas) - Couve coração com pescada

Olá olá. 

Cá estou em novamente a falar de sopas. 

Hoje fiz sopa de couve coração com pescada.

- 2 batatas doces 

- 2 cenouras

- 1 courgette

- 1 couve coração média - com talo também

- 1 tranche de pescada do cabo

- 1/3 cebola

- 1 alho

- orégãos

Benefício da couve:

1. Elevado teor de vitamina K

2. Enxofre

3. Vitamina C 

4. Potássio - ajuda a alargar o vasos sanguíneos 

5. Anti-inflamatório

Uma curiosidade interessante: INTRODUZIR OS TALOS DA COUVE NA SOPA

O talo da couve possui vitamina A (problema na visão), C (fortalece a defesa imune), E e minerais como o zinco e o selénio. Tem muitas fibras que regulam o intestino,