Pesquiso sobre balanços nutricionais dos alimentos que dou ao Rodrigo. Mais especificamente das sopas. E gosto de variar nos legumes, na carne ou peixe.
Não sou fã de brocolos, e o Rodrigo também não. Mas que fazem MUITO bem lá isso fazer.
Então faço sopas de brócolos, que ficam divinais.
Sopa de brócolos com corvina
(sopa para 3 dias - aproximadamente)
- 4 batatas grandes
- 3 cenouras
- 1 alho francês - só a parte branca
- 1 brócolo grande
- meia courgette - com casca
- 1/3 de cebola
- um bocadinho de oregãos
- uma posta de corvina
Podem temperar com as especiarias que os vossos bebés mais gostem :)
Deixo algumas curiosidades sobre a corvina:
Deixo algumas curiosidades sobre a corvina:
- é um peixe leve, de digestão rápida
- rico em ómega-3
- reduz a pressão arterial
- diminui os triglicéridos e colesterol
- redução dos riscos de doenças cardiovasculares
- acção anti-inflamatória
- fonte de cálcio
- ferro
- vitaminas do complexo B, D e K
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